Kassler-Auflauf #2

Da wir am vergangenen Wochenende eine Packung Kassler zu viel gekauft hatten, stand auf an diesem Wochenende wieder Kassler auf dem Plan. Wir entschieden uns noch einmal für einen Auflauf. Dieses Mal jedoch nicht mit Röstis. Vielmehr teilte sich das Fleisch die Auflaufform mit Pilzen, roten Zwiebeln und Ananas sowie einer Soße aus Sahne und Schmand. Dazu gab es Rosmarinkartoffeln.

Ich gebe zu, ich war erst ein wenig skeptisch, gerade weil ich kein besonderer Rosmarin-Fan bin. Doch am Ende war alles sehr lecker und gerade von den Kartoffeln konnte ich dann nicht genug bekommen. :)

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